Sachiko Fujino

おはようございます。

カヌレ研究続いてます。
焼き温度、時間いろいろ試してます❤️

藤野幸子ラクッチーナ
https://sacci-cook.com/

BUONGIORNO❤️
おはようございます。
朝のmorning ROUTINE❤️

今日は、お料理レッスンがお休みなので
ちょっとのんびりの朝ごはんです😊

最近、甘いパンやお菓子の試作がつづいていて、余ったものを集めた朝ごはんです😊

イタリアの朝ごはんは、菓子パンやクッキーなど甘いものを朝に食べます。正確には、朝も！といった方が正しいかも😊イタリアには、美味しい甘いパンやお菓子...

昨日、藤野幸子×VENTIPINO
とっておきのイタリア料理教室インスタライブ
かいさいした。
ご視聴おただいた皆様、ありがとうごないました。
今回使った食材はventipinoさゆ
藤野幸子のおすすめ食材セットになります

厳選した美味しいものいっぱいです。
こちらのセットにご興味ある方は、ラインからご連絡くださいね😊
プレゼントがつきます。

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buongirono❤️オートミール ミール

おはようございます。



その名も

’ズボラ’オートミール クッキー



９５歳の義理の父は

アメリカに住んでいてアメリカのものが大好き！

その１つがオートミール ！





最近、我が家でもオートミール クッキーがブームです。

作り置きしている時もあるのですが、

ないと時は、朝起...

おはようございます😃

⭐️6月対面&オンラインレッスンのお知らせ　

先週から、連日、開催していました対面イタリア料理レッスン。本日、終了しました😄
みなさんと一緒に楽しい時間！ありがとうございました❤️❣️

今月は、残すところ6月25日開催の
オンラインレッスン が最後のレッスンとなります。

オンラインレッスンのメニューもこちらの動画の対面のレッスンと同じメニューになっています。
...

おはようございます。

今日で6月サロンのレッスンも最後です。
本日、お料理と一緒にお出しする米粉のプチパンが焼き上がりました。

外パリパリ、中はもちもちしっとり。
とてもいい香りです。

7月はカレー
8月は韓国料理のスペシャルレッスンです。


ご参加お待ちしてます。

ラクッチーナサッチ藤野幸子
https://sacci-cook.com

キッチンでお気に入り、大切にしてるもの❤️
ちょっと動画にまとめました😀

ラクッチーナサッチ藤野幸子
https://sacci-cook.com

今週はずっと料理教室がつづいて、
しゆうかくした梅が手付かずに。

傷みかけてきて急いでジャムにしました。
キズのついた梅もこんなふうにすれば、とってもおいしいジャムが出来上がり❣️

ラクッチーナサッチ藤野幸子
https://sacci-cook.com/

BUONGIORNO❤️イタリア料理教室スタート

おはようございます。
ラクッチーナサッチの藤野幸子です。

今日もインスタ見てくださってありがとうございます❤️

今月もお料理クラススタートしました。
みなさんと楽しい時間❤️❤️ありがとうございます😃

料理教室の初日は、いつもちょっとバタバタ💦

今月は、お気に入りの南イタリアのテラコッタのお皿を前菜、プリモ、セコンド、ドルチェ、全...

さくらんぼの季節がやってきました。
ピスタチオを使って南イタリアシチリアのケーキ


ピスタチオとチェリーのパウンドケーキ


藤野幸子の料理教室ラクッチーナサッチ
https://sacci-cook.com

BUONGIORNO❤️ベトナムパンバインミー🥖

今月、オンラインパンのレッスンは対面レッスン、オンラインレッスンともベトナムのパインミーをご紹介😊暑くなってくると
このお料理が、作りたくなります。

ベトナムは、昔、パンが美味しいフランスの植民地。実は、パンもとても美味しいのです。

バインミーのパンは、白い生地でとてもシンプル。

こういうシンプルなパンは、配合や粉を変えると味の食感...

ベトナムパン、バインミーレッスン風景
今日は、オンラインレッスンでの開催です。

ご参加、お待ちしてます😊

料理教室ラクッチーナサッチ
https://sacci-cook.com/

あつくなってきたのたので冷たいスープガスパチョを作りました。

イタリア料理教室ラクッチーナサッチ
https://sacci-cook.com

伊豆からおいしいニューサマーオレンジいただきました。
美味しくてあっという間に全部いた抱いてしまいました😊残った皮は、ピールの砂糖漬けに。

藤野幸子料理教室ラクッチーナサッチ
https://sacci-cook.com/

ベトナムのパンバインミー


シンプルなパンに、レビーペーストや大根やお野菜の酢漬け、厚揚げなどを挟んでいただきます。

お好きな方は、是非、パクチーをトッピングして❣️

我が家でも今、畑でパクチーがいっぱい。今日はパクチーの花も一緒に収穫予定です。

バインミーには、さっぱりトマトと豚肉のスープを😊こちらはベトナムの代わりにイタリアの魚醤を使って旨味アップ。
こちらのお料理は、６月１１日...

BUONGIORNO❤️
おはようございます。

今朝のパン。
昨日焼いたハードパンです。
マンダリンをたっぷり入れて。
爽やかで甘酸っぱいとてもおいしいパンです😊

藤野幸子の
ラクッチーナサッチ
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おはようございます。
今日の朝ごはん。簡単にチョコチップクッキーです。
パンで余ったサワー種を使ってみました。

実は、最近食べ過ぎていて、
今日は、軽めにしたくてこうなりました。

今日は、一日、雨模様のようですが、みなさん良い１日を
😊

ラクッチーナサッチ
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きゅうりのピリ辛醤油漬け

ご飯のお供におすすめです❤️
使ったらすぐになくなってしまう美味しさです。
よかったら作ってみてね。簡単です😊

ラクッチーナサッチ藤野幸子
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⭐️5月ラクッチーナサッチ対面料理クラスおご案内
シチリア料理をご紹介します。

・今が旬カツオをオレンジのカルパッチョ

・たことじゃがいもケイパーのサラダ

・ズッキーニとペコリーノチーズのフリット

・エビのパスタ

・苺のセミフレッド

・お楽しみブレッド
 
など今月はいろいろ簡単におうちで再現できるお酒にも合う前菜を中心にご紹介します。
楽しい教室です。
どうぞ気楽にご参加ください...

おはようございます。

最近お気に入りのシチリアのお菓子
シチリアのホテルのシェフに教えてもらったおいしいお菓子。
カンノーリ。
実は、ゴッドファーザーの映画にもちらりと出てきてます。
皮がパリパリ、中のクリームはホワホワ。

６月のお料理教室でご紹介したい思います。
お楽しみに❣️

お申し込み、お問合せは
ラクッチーナサッチＨＰよりお願いします♪
https://sacci-cook.com

おはようございます。
今日も料理教室です。
ストウブパン焼き上がりました。
焼き上がりのパンの香りは最高です😊
レッスンでお出ししますね。

藤野幸子料理教室ラクッチーナサッチ
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料理教室絶賛開催中
今月はシチリア料理の思い出料理です

藤野幸子の料理教室ラクッチーナッチ
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野菜を、たっぷり取りたくて
カポナータを作りました。余ったカポナータは
チーズをのせてオーブン料理にアレンジ。

藤野幸子料理教室ラクッチーナサッチ
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5月オンライン料理教室ご参加ありがとうございました❤️
ドイツの黒パン
イタリアのブルッティマブオーニ
にんじんビーフサラダ

藤野幸子の料理教室ラクッチーナサッチ
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今週はパスタの撮影が続いてます😊


サバ缶パスタ
イタリア料理教室ラクッチーナサッチ
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黄色いトマトのパスタ
家族に好評です❤️

イタリア料理教室ラクッチーナサッチ
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BUONGIORNO😊
ゴールデンウィークと終わって今日から日常です。
みなさま、良い一日を❤️

BUONA GIORNATA❣️
5月のレッスンスケジュール
https://sacci-cook.com/lesson-schedule/

畑でたくさんのパクチーがとれました。
焼きそばに沢山トッピング❣️
ラクッチーナサッチ
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甘夏食パン
マスカルポーネ
マーマレードをトッピング
本日の朝食です♪
良い一日を❤️

ラクッチーナサッチ
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シチリアのお菓子カンノーロ
ラクッチーナサッチ
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料理教室ラクッチーナサッチ

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