株式会社Bird44

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阿波尾鶏（あわおどり）は、「阿波踊り」の本場徳島県の地鶏です。 阿波尾鶏の肉質は、低脂肪でコク・甘み・うま味が多く、やや赤身を帯びた肉色と適度な歯ごたえが特徴の日本を代表する地鶏です。 指定販売店である当店では、「大きさ」と「新鮮さ」を徹底的に追求し、産地で特別に厳選したもも肉のみを取り扱っています。 使い方も様々ですが、鶏の臭みを全く感じさせない阿波尾鶏は『塩焼き』や『とり鍋』でシンプルにお召し上がりいただくと、鶏のうま味を最大限感じていただけると思います。 大切な記念日やお世話になった方へのプレゼントなどにも、自信を持ってご提供できるお肉です！！ 当店はお客様に最高の状態で召し上がっていただくために一度も冷凍していない【チルド商品】にこだわり、冷凍品でのお届けはしておりません。 ※阿波尾鶏は1枚ずつ真空包装しております。

阿波尾鶏 もも肉 2.0kg

宮崎県のソウルフードとしても愛され、最近では居酒屋でも大人気の「手羽餃子」。 中骨を抜いた手羽先の中に餃子の餡を詰め込んで焼き上げられパリパリッとした手羽先の皮の中からジュワッとジューシーな餃子餡が溢れる、子供から大人まで大人気のメニューです。

自家製 手羽餃子 20本

大山鶏は日本名水にも選ばれる大山のふもとで、放し飼いでのびのびと飼育された日本が誇るブランド鶏です。 1本1本を熟練の職人が手捌きで丁寧に開き焼き上げました。 鶏の本来の旨味を存分にお楽しみいただけるよう濃すぎず、辛すぎない味付けにもこだわりました。 ぜひ一度ご賞味ください。 ❀テイスト❀ 《照り焼き》 ✑醤油ベースの甘口タレを極上のもも肉に絡ませ炭火風味で香ばしく焼き上げました。当店1番人気で定番の一品。 《ピンクソルト》 ✑極上のもも肉を最大限感じていただくために、最小限の味付けとして旨味の強いピンク岩塩を使って丁寧に焼き上げました。 《バジルソース》 ✑10種類以上の香辛料・ハーブを、鶏もも肉に合うようにブレンドしたバジルソースを使用してじっくり焼き上げました。 《レモンペッパー》 ✑レモンとペッパーの爽やかな風味のするオリーブオイルを使用してじっくり焼き上げました。あっさりとしたものを食べたい時におススメの一品です♪ 《柚子コショウ》 ✑鶏肉との相性が抜群のゆずピューレが入った、すっきりとしたソースを使い、じっくり焼き上げました。ゆずの風味が食欲をそそります。 《青じそ》 ✑和の香辛料「青じそ」を香り華やかに仕上げました。程よい酸味と青じその風味のさっぱりとした味付けに仕上げました。 《ねぎ塩》 ✑ねぎ・ごま油の素材本来の味と香りを活かした塩だれを使用した一品。白葱・青葱・玉葱で具材感たっぷりに仕上げました。 ※ご指定がない場合は上記の中から5本がランダムで入っております。 テイストを指定する場合は【テイスト選択】のドロップボックスよりお選びください。 本商品は冷凍便でお届けします。 美味しいお召し上がり方を付属しておりますのでご参考にお使いください。

大山どり ローストチキン 5本セット

鶏肉専門店が自信を持ってお届けするブランド鶏「桜姫」のチキンステーキの3枚セットです。 桜姫は透明感のある桜色の鶏肉は臭みが少なく、一般の鶏肉に比べて若返りの栄養素であるビタミンEが3倍以上含まれています。 飼料のトウモロコシを減らしビタミンEを多く含む独自配合の飼料を使い丁寧に育てられた鶏です。 1枚1枚を熟練の職人が手捌きで丁寧に開き焼き上げました。 鶏の本来の旨味を存分にお楽しみいただけるよう濃すぎず、辛すぎない味付けにもこだわりました。 ぜひ一度ご賞味ください。 ❀テイスト❀ 《照り焼き》 ✑醤油ベースの甘口タレを極上のもも肉に絡ませ炭火風味で香ばしく焼き上げました。当店1番人気で定番の一品。 《バジルソース》 ✑10種類以上の香辛料・ハーブを、鶏もも肉に合うようにブレンドしたバジルソースを使用してじっくり焼き上げました。 《レモンペッパー》 ✑レモンとペッパーの爽やかな風味のするオリーブオイルを使用してじっくり焼き上げました。あっさりとしたものを食べたい時におススメの一品です♪ 《ガーリックペッパー》 ✑程よいニンニクの香りが、粗挽きペッパーのスパイシーさを引き立てます。ニンニク好きにはたまらない一品。 《ねぎ塩》 ✑ねぎ・ごま油の素材本来の味と香りを活かした塩だれを使用した一品。白葱・青葱・玉葱で具材感たっぷりに仕上げました。 ※上記のテイストが1枚ずつ入っているセットになります。 本商品は冷凍便でお届けします。 美味しいお召し上がり方を付属しておりますのでご参考にお使いください。