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VISONについてmore

いのちを喜ばせる。それは、
あぁ、生きていてよかった。
というみずみずしい瞬間を、重ねていくことかもしれません。

伊勢神宮、熊野古道にもアクセスのよい
三重県のほぼ真ん中にある多気町。
「気」は命を意味することから、
「多くの気を育む場所」とも言われていました。
そんな豊かな背景を持つ土地で。
VISONでは[癒・食・知]を軸とした、
みずみずしくしあわせな体験が待っています。

VISONの癒。
多気は古来より薬草の生育地として「本草学」が盛んな地域で、
野呂元丈ら多くの本草学者を輩出してきました。
時を経て今。本草学を進化させた「本草研究所」と「薬草園」、
そして「本草湯」。ここでは、この地で育った草花を用いた
四季に寄り添うさまざまな効能のお湯をご用意。
定番の湯、季節の湯、ミネラル系の湯の三種の本草湯は、美と健康の御馳走。
癒しのひとときをゆっくりとお楽しみいただけます。

VISONの食。
日本の料理人が、海外の料理人が。三重の食材や
生命力あふれる地元の野菜を使って共に最高の一皿を競い合い、
語り尽くせない美味しさと食の体験をおとどけします。

受け継がれるべき和食文化、その魅力と奥深さを
あますことなく体感できる[和ヴィソン]では
世界に誇る魅力を湛えた和食の店が集結。

地元の生産者たちが朝採れたての
新鮮食材を持って集うのは[マルシェ ヴィソン]。

さらにオーガニック農園、カカオ園、苺ハウス。
ここで栽培した新鮮な素材と、
サーブされた目の前の料理がつながっている。
そんな美味しさといのちのサイクルまでも、
味わっていただけます。

VISONの知。
ただ与えられるだけの知識ではなく、
楽しみながら、五感で本質を理解する。
そんなかけがえのない体験こそが、真の贅沢。

和食のエリアのお楽しみは、
伝統を支える味噌・醤油・味醂・出汁など
日本を代表するメーカーが集い学んで体験できる蔵。
また[アトリエ ヴィソン]では、食を大切に想うVISONならではの、
貴重な料理道具のコレクションを展示。
作り、伝え、学べて買える場で、伝統文化を体感いただけます。

「木育」をテーマに、子どもたちが木と触れ合い
自然の中で木こり体験や生物の多様性も体験できる、
楽しく学べる場も。

癒され、味わい、楽しみながらもすべてが
知る喜びへと注がれていきます。

VISONは、自然と共に生き・生かされていく、
美しい循環をめざす場所。
お客さまをお迎えするスタッフもまた、
この地に生き・生かされていきます。
訪れる人にとって最高の体験をお手伝いしながら、
しあわせな未来とは何か、考える場をつくってまいります。

FAQmore

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    TEL:0598-39-3330(営業時間:10:00~17:00)
    E-mail:info.ec@vison.jp

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