三浦牛は、等級A3・B3以上の最高品質「神奈川県産黒毛和牛」。直営牧場で28ヶ月大切に育てたコーシンのプライベートブランド牛です。 アミノ酸豊富な発酵飼料を与え育てています。 肉全体に甘みがあり、とろけるような脂身は手のひらに乗せただけでとろけだすほど。

地元神奈川の海でとれ、水揚げされたばかりの魚介類。 また、市場で買い付け以外に、”一船買い”による魚介類の調達も実施。これは、1回の”漁”そのものを買いつける、というもの。船が港に戻ると、スタッフが直接、魚の選別を行います。漁師の方々との強い信頼関係があるからこそできる調達方法で、その日に獲れた鮮度抜群の魚を取り扱っています。

横須賀から生まれた、日米文化が融合した独自のファッション『スカジャン』。戦後、米軍基地に駐留していたアメリカ軍兵士が、基地のエンブレムや自分たちの所属部隊のシンボルが縫い付けられた刺繍入ジャンパーを地元の刺繍職人にオーダーしたのが始まりとも言われています。 MCハウスには、老舗スカジャン店「ジュピター」から継承した国内最高峰のクオリティを誇るスカジャンだけでなく、MCハウスだけで買える横須賀らしいデザインのスカジャン、初めての方でも気軽に買えるものや子供用のスカジャンまで多種多様なスカジャンを取り揃えています。

「卵糖（らんとう）」は、明治後期、夏目漱石をおもてなししたカステーラです。当時の味をそのままにしっとりと焼き上げています。