丸鶏から4時間煮詰めた出し汁、自家製ポン酢。名水の郷、奥三河で飼育された肉質の良い三河鶏の水炊き白仕立ての、まろやかな味とコク、三河の贅をお楽しみください。
豪華海の幸!伊勢海老・鮑を食す贅の極み
金目鯛姿煮の濃厚な味わいと、コクのある鴨鍋を味わう
あっさりとした鯛の柚子鍋、甘み広がるズワイガニを堪能