自然農園すま「ハラペーニョタバスコ」

爽やかな旨みのある辛さが特徴のハラペーニョタバスコ。そのまま料理にかけても良し、調味料とあわせて新しい味を楽しむのも◎アイデア次第で面白さが広がります！！

自然農園すまは東広島にある農園です。
農薬や化学肥料を使用せず、米ヌカやおから、 落ち葉など、地域で出る副産物などを発酵
させ肥料として再利用し、持続的で環境負荷の 少ない循環型農業を目指しておられます。

そんな農園で育ったハラペーニョを使用し、自家用で作っていたタバスコが友人にも好評で商品化されたんだそうです！