作り置きをしない蕎麦
黑船グループは麺の作り置きなどせず注文が入ってから蕎麦粉と水混ぜ手でこねて機械で製麺するのにこどわっております。そのためいつでも打ち立の蕎麦を楽しめます!機械で製麺する事で品質の安定化、蕎麦粉だけでもしっかり繋がる麺ができコシが強いのが特徴となります!
目の前で製麺するとこが見えるカウンター席がおすすめです(*^^*)
黑船グループは麺の作り置きなどせず注文が入ってから蕎麦粉と水混ぜ手でこねて機械で製麺するのにこどわっております。そのためいつでも打ち立の蕎麦を楽しめます!機械で製麺する事で品質の安定化、蕎麦粉だけでもしっかり繋がる麺ができコシが強いのが特徴となります!
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