厚岸産の牡蠣の旨味と栄養価を凝縮した、やわらかくクセのない甘露煮風味の逸品です。

赤ホヤを低塩で仕上げた磯の香りが楽しめる塩辛です。ビールや日本酒の肴としてはもちろん、アツアツご飯にもおすすめです。

北海道・青森で水揚げされた帆立の貝柱を丸ごと使用し、わさびベースの調味料にじっくりと漬け込んだおすすめの一品です。