【直営店􀁡営業再開】2020.6.3
・タダフサ直営店（新潟県三条市）の営業を再開しました　[平日＆土曜 9時 – 17時まで／日曜休み]

 
◎ご安心いただける接客対応のためにも、引き続き、みなさまのご協力お願いします

・入店時の手指の消毒

・マスクの着用

・ご対応人数の調整：店内が混み合っている場合は、お車または庭スペースにてお待ちくいただくこともあります

・体調の良くない方の...

【お知らせ】2020.5.2
・タダフサ直営店（新潟県三条市）は、しばらくの間お休みさせていただいております

・［公式通販］オンラインSHOPは、通常通り営業中です：掲載品以外もご相談ください
http://www.tadafusa.net/

・研ぎ直しの受付は通常通り受け付けております
タダフサ（新潟県三条市）までお送りください
タダフサ製だけでなく、他社製・海外製もおまかせください。
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こんにちは、庖丁工房タダフサです。

タダフサは、新潟県三条市にある小さな庖丁メーカー。いわゆる“庖丁鍛冶”です。昔ながらの「鋼」を使った庖丁にこだわって手仕事を追求しています。
大手企業のような大量生産はできませんが、一丁一丁に心を込めて、切れ味の良い庖丁をお届けしています

研ぎ直しのご相談や、お料理画像など、LINEでお気軽にお送りください

新潟県三条市は1600年中頃から鍛冶専業職人が誕生し、鍛冶の町として栄えてきました。そんな三条で、タダフサは創業当時より心を込めた手造りにこだわり、家庭用や本職用の庖丁をはじめ、蕎麦切り庖丁、漁業用/収穫用刃物などを日々製造しております。 会社の名を冠した「庖丁工房タダフサ」は、老舗の技をそのままに、今の暮らしにしっくり馴染む佇まいの庖丁。和洋にとらわれない現代のライフスタイルに合わせてお楽しみいただけます。

長きにわたる経験と熟練職人の手技

老舗の技はそのままに毎日の暮らしにあわせた使いやすい本格派の庖丁

「庖丁工房タダフサ」

タダフサの包丁は手仕事でできています

庖丁ができるまで

研ぎ直しサービスも行っております

メンテナンス

庖丁工房タダフサ

創業以来、一貫してお客様に「本当に良いもの」を提供すべく、全ての工程を職人の手作業で行い、その一丁一丁に心を込めております。

新潟県三条市の工場より直送します。ラッピング無料！

オンラインショップ

在庫状況・取扱状況は、各店舗にお問合せ下さい

正規取扱店

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お問い合わせ

Product

創業当時より手造りにこだわりながら日々製造しております。

「本当に良いもの」を提供いたします

BSNテレビ「情熱にいがた」の番組ブログに掲載

BSNテレビ出演回

三条ものづくり学校×セコリ百景「日々是ものづくり」に掲載