牛一頭から200gしかとれない希少部位のタン芯のみを使用。 全て手作業で1枚1枚を丁寧にカットし仕上げており半端な部位は一切使用しておりません。 だから全てが柔らかく一口目のサクッと噛み切れる食感で、口の中いっぱいに広がる牛たんの旨味と後にひく風味はこだわり抜いた味です。 ぜひご賞味ください！

最高クラスの貴重な国産小腸使用！新鮮でトロホルモンとも言われるモツ。なんといっても脂が美味しく、鍋のスープに溶け込むことでコクが深くなり、最後の一枚まで美味しくいただけます。

日本国内で飼育されている最高級の肉質が味わえる和種です。 生レバーは濃厚で臭みがなく甘みが感じられます。

焼肉や煮込み料理として人気の高い「牛タン」を、しゃぶしゃぶに仕立てました。 厳選した牛タンをサッと火を通して食べるシャキシャキしゃぶしゃぶは格別です。

牛一頭から200gしか 取れない脂ののった「タン芯」と、タンの中央部分で赤みが多く程よい 歯ごたえのある「タン中」の両方を使用。 1パックの中で味わいと食感の違う2種類の牛タンが食べ比べ出来ます。

こだわり抜いた上質な国産牛の小腸を丁寧に処理しており、ホルモンから出る甘い脂を最大限味わっていただけるよう味付けにもこだわりを持って仕込んでおります。 お酒にも合うこだわりの商品です。

柔らかくてジューシーなビーフは赤身の奥深くコクのある味わいです。自家製タレの甘味がお肉を引き立てます。

アメリカ産ならではの奥深くコクのある味わいのビーフ。脂の旨みありジューシーな肉汁と自家製タレの甘味がお肉を引き立てます。

「伊達のくら」店舗でも、美味しい！と人気の国産鶏せせりを、皆様の食卓でも。 2つの味から選べて、焼くだけ簡単！

お肉の旨味を感じられるよう牛肉80％と豚肉20％をオリジナルブレンドした挽肉を使用！ 牛たんハンバーグの旨味と食感を引き立てます。

特製デミグラスはコクがあり味わい深く、箸で切れるまで煮込んだ牛たんの甘みとコクを引き出します。 箸で切れる柔らかさまで煮込んだ牛タンが沢山シチューに入っています。他では味わえない贅沢なビーフシチューをお召し上がり下さい。

玉ねぎを飴色までじっくり炒め、甘味とコクを引き出しました。プロの味をご家庭でも簡単にお召し上がり頂けますので是非お楽しみ下さい。

お肉がもつ本来の味を活かしたい逸品。豚の甘く豊かな肉汁と牛たんの旨みをお楽しみいただけます。 粗挽き仕上げで食感も良く、噛むたびにスパイスが香るお酒にも合うソーセージです。

牛タンのたん中の部分だけをブロックにした商品です。 先に行くほどスジが多く煮込みに最適、断面は程よく脂がありますのでスライスして焼肉でもお召し上がり頂けます。