ちょっと太めのフライドポテトを食欲そそるガーリック風味に仕上げました。

高温の薪窯だから出来る半熟卵のピッツァ。 薪窯で玉子を絶妙に半熟に仕上げて、チーズと、とろ～り出てくる黄身を楽しむ高温の薪窯ならではの一枚。

チビッ子向きのハムとコーンを使ったピッツァ。 自家製のリコッタチーズにイタリアのハム《モルタデッラ》とコーンをトッピングした一枚。

元気な男の子をイメージしたピッツァ。 自家製のミートソースとゆで卵を使った男の子にはたまらない一枚。

ホタテとアンチョビのうま味で日本人好みのピッツァ。 クリームソースにアンチョビでソテーしうま味を凝縮したホタテをトッピング、 どこか懐かしい日本人好みの一枚。

チーズを使わない通好みのピッツァ。 チーズに頼れない分、食材と職人の腕がシンプルにでる一枚。

ピッツァなのにさっぱり食べられるピッツァ。 柔らかく煮込んだ豚肉に塩漬けしたレモンをトッピング。 さっぱり食べられるのが人気で、リベルタの四天王の一角の座を担う一枚

女性人気No1のピッツァ ４種類のチーズたちをクリームソースとハチミツがまとめ上げる 甘じょっぱさにハマったら抜け出せません♪

自家製のニョッキを揚げて、塩コショウとチーズで味付け、ついつい手が止まらなくなる一品。

みんなが集まるパーティーに、お子さんの誕生日に チビッ子の好きなものを詰め込んだ （唐揚げ・肉団子・ライスコロッケなど）子供向きのオードブル『キッズ』はいかがでしょうか？ ４名or６名のご用意が可能です。 ※細かい大きさの容器がありませんのでその人数以外のご注文は受け付けできません。

野菜を使ったヘルシー⁉なピッツァ。 クリームソースに、その時（季節）の野菜をトッピングした。毎回トッピングが違う一枚。 こっそりトッピングしているアンチョビがアクセント♪

10種類以上の前菜を盛り合わせました。 テイクアウトも出来ますのでお家でのパーティーやご夫婦でのお洒落なディナーでも華やかさを添えてくれます。

みんなが集まるパーティーに、会社などの集まりの打ち上げに 華を添えてくれる大人向きのオードブル『バル』はいかがでしょうか？ リベルタ自慢のお酒に合う前菜を15種類前後詰め込んだ豪華なオードブルです。 ４名or６名のご用意が可能です。 ※細かい大きさの容器がありませんのでその人数以外のご注文は受け付けできません。

イタリアで定番のピッツァ。 オレガノ、バジル、アンチョビ、ケッパー、トマト、ニンニク。 イタリアの家庭ならどこにでもある食材（イタリアではもはや調味料レベル）を使った定番の一枚

噛み応えのある豚肩ロースのカツレツをケッカーソースでさっぱりと。