CouponSee more

Reward cards

本格ビャンビャン麺専門店『秦唐記』

看板の汁なし麺から、流行の麻辣湯(マーラータン)まで、食欲をそそる多彩なメニューを楽しめます。

ビャンビャン麺の特徴🍜See more

もちもちの生地

原料は小麦粉で、水と食塩を加えてこねて生地を作り、ゆでる直前に両手で伸ばし、2-3cmの幅に平たく伸して成形する。

麺をビャンビャン打ち鳴らして伸ばす

長さを伸ばす台の長さによって決まり、1mになるものもある。

発祥の地・中国陝西省の味を再現

麺はきしめんよりも、もっともっちりしていて食べ応えがある。味は中華麺ではなく、うどんに近い。ピリ辛の中華風味のタレが麺に合っていてうまい。

栄養豊富なトッピング

茹でたチンゲンサイ、もやしのナムル、牛肉、芋など、具がどっさり乗っており、美味しくて栄養豊富!

Social media

Follow us on social media

You might likeSee more

Accounts others are viewing

Country or region: Japan