A【サク・ブロックの場合】
①水1リットルに大さじ3程度の塩を入れて塩水を作ります。
②お魚を袋から取り出して塩水に約1分間戻ります。
③キッチンペーパー等で水分を拭き取ります。
④乾燥防止のためラップをし冷蔵庫60分解凍します。
＼ひと手間でさらに美味しく／
お皿に盛りつけた後、6～12時間ほど冷蔵庫で寝かすと旨味が増していきます。
ぜひお試しください。