廿日市吉和を拠点にキッチンカーで販売しています。赤色のかわいい車が目印で、特に冠苺スムージーは大人から子供まで大人気です。営業場所や時間については、公式インスタグラムをご確認ください。 ※プロフィールにリンクあり

吉和の気候風土と冠山からの綺麗な水で
 いちごを育てています。 ラフレーズとはフランス語でいちごという意味です。 
まずはたくさんの人に吉和という地域を知っていただきたい、
吉和で育んだいちごが特別なものに感じて頂けるように、
その思いを込めています。 冷涼な気候で時間をかけてゆっくりと色づくいちごは、色づくまでの時間が長いほど、
旨味や風味、甘みをしっかりと育むことができます。
また、夏でも涼しい事から珍しい夏秋いちごの生産に力を入れています。 生産数は3千株と小規模です。しかし、小規模だからこそ1つ1つの株を大切に徹底管理し、時間をかけてこだわり抜いたいちごを育てています。