藁で焼くことにより、旨味をぎゅっと閉じ込め、皮はパリッ！！と香ばしく、身は肉厚でジューシー！！天然塩と薬味でカツオの旨みを存分に味わってください！
茨城名物鍋！本場の味を気軽に食べやすく提供しています。濃厚なコクと旨味が楽しめます。
