精肉店直営のカルビ、中落カルビは９８０円！ 厳選した和牛で、ジューシーな肉汁があふれ出します！

タン元５枚、タン中厚切り４枚の超お得な上タン塩、タン芯のみを贅沢に使った極上タン塩は、皮付きのタンから切り出した、うし義の看板メニューの一つです。

ユッケは２種類ご用意しております。 薄切りで新触感のユッケを炙ってご提供いたします。 センマイ刺し、ハチノス刺しは新鮮なホルモンをこだわりの手作業で加工。 自家製のタレで召し上がってください。

メニューに迷ったらうし義の盛り合わせがおすすめです。 3-4人前で、牛豚鳥のいいところを詰め合わせた「うし義盛り」上ロース、上カルビ、タン、ハラミを贅沢に盛り合わせた「うし義極盛り」。 材料を厳選してお出ししております♪

ランチはお得なランチ焼肉から、こだわりの材料で揚げる「とんかつ」「牛カツ」もおすすめです。 是非ご賞味ください。

セルフで焼くステーキも超おすすめです！！ 焼肉とは違い、ステーキで焼き上げることによってジューシーな食感をご体験いただけます。 わさび、ガーリックチップでご賞味ください。

石焼の「ビビンバ」「ガーリックライス」「お茶漬け」がおすすめ！ 自家製のタレで味付けた〆の逸品です。 もちろん冷麺もございます。