当店のこだわり
縁家の名物ミンチは、神戸で人気の焼鳥屋さんが考案したメニュー。調理中に出る肉の切れ端をニンニクを利かせて衣をまとわせ、焼き上げた肉の旨みをとじこめました。外はさくっ、中はふわっのつくねのような食感ですが、さっぱりヘルシーにいただけます。塩味とタレ味が選べて、当店でも大人気です☆
縁家の名物ミンチは、神戸で人気の焼鳥屋さんが考案したメニュー。調理中に出る肉の切れ端をニンニクを利かせて衣をまとわせ、焼き上げた肉の旨みをとじこめました。外はさくっ、中はふわっのつくねのような食感ですが、さっぱりヘルシーにいただけます。塩味とタレ味が選べて、当店でも大人気です☆