誇味山(こみやま)厳選和牛の挽肉をふんだんに使用、お客様にひと手間頂くことで感動の仕上がり。

誇味山自慢の定番メニュー　 すだちの香りと特性スープの一体感をお楽しみいただける キリッとした酸味が特徴の夏にピッタリな逸品。

極上の和牛タン下を存分に味わう 誇味山(こみやま)厳選和牛のタン下を使用、クオリティの高い肉がたっぷり入った肉の旨みを感じられる自慢の逸品。 自慢の牛タンを満足に味わってほしいから、ゴロっと大きな牛タンが入っています。 厚切りのタンが口の中でほろりと溶けてフワッと広がる。 タン下は舌の根（下側）に当たる部位で、筋の部分ですので非常に硬い肉質です。弾力的のある肉質は、煮込むことによって口の中でほどける位に柔らかくなり、脂の甘味を味わうことができます。 湯煎で簡単調理 冷凍の状態でお届け。解凍後10分の湯煎で簡単にお店の味が楽しめます。フランスパンやパスタと合わせて更に美味しく召し上がれます。 一口食べた時に口の中で広がる和牛の旨味と特製ソースをご堪能ください。

誇味山(こみやま)厳選和牛を使用し、クオリティの高い肉で一般的な牛丼とは完全に一線を引いた自慢の逸品。 本来しゃぶしゃぶで食べる上質なお肉を牛丼化、大型チェーン店によって作られた牛丼のイメージを誇味山が変えます。 近江牛のリブロースとサーロインのみを使った最高級の“牛肉の本物の味”をリーズナブルに販売します。 お家で手軽におみせレベルの味。ご自宅で食べられる「最高の旨いを」。 誇味山の牛丼に合う、お店でブレンド済みのお米をご用意、コシヒカリベースで、固すぎず・粘りすぎないことにこだわりました。

北海道産昆布和牛のステーキ 十勝マッシュのハヤシライス風ソース 「札幌の鬼才」と呼ばれる五十嵐シェフがこだわり抜いたステーキ。　 北海道日高昆布を飼料に混ぜアミノ酸の上昇を狙い丹念に育てられた、口溶けの良い良質な脂の和牛をステーキにしました。 十勝の大自然で育てられたマッシュルームをデミグラスソースで3日煮込んだソース でいただく至福の逸品。 お米は当店の為に選ばれた区画の田んぼより収穫したこだわりのお米です。

近江赤身をふんだんに使ったハンバーグ　 誇味山(こみやま)厳選近江牛赤身の挽肉をふんだんに使用、ハンバーグに最適な運動量の多いすねの赤身肉を厳選。お客様にひと手間頂くことで感動の仕上がりに。

このうえなく最高に贅沢な肉まん。自宅で簡単ひと手間でお店レベルの味に！　 誇味山(こみやま)厳選和牛と中華バンズだけの洗練された、焼き肉まんです。 ちょっぴり贅沢な朝ごはんや、ちょっとしたおやつに是非お楽しみください。 こだわりのソース 調味料を自在に使いこなし、肉の味わいをさらに引き上げています。 味付けには旨味を凝縮した特製ソースを使用。