西オーストラリアには、多くの固有種のユーカリがありますが、これもその1つ。
ユーカリのハチミツの多くが（全部かな？）濃いダークブラウンです。
ミネラルが豊富といわれるハチミツは濃い色をしています。
日本のそばハチミツは真っ黒ですよね。
ミネラルが豊富だとTA（抗菌活性の指標）も高いそうなので色だけで判断出来そうです。
色の薄いハチミツは抗菌力がないのか？
そういうわけではありませんのでご安心ください。今月のお得情報はエリクシール・マレーハニーです。
10％offでご購入できます。
8/5～8／25までが購入期間となります。
マレーはユーカリの1種。
柑橘のビターな味わいもあったりしますが、最後はミルキーで濃厚な味わい。
ユーカリのハチミツの味わいは、何段階か味わいが重なり合っていて、一言で言い表すのがとても難しいです。
だからこそ面白いというか、他にない特徴だと思っています。
7月の下旬にはちみつフェスタへ行ってきました。
昨年は出店者としての参加でしたが、今年は体調不良で出店できず、一人のハチミツファンとして楽しんできました。
今年はエストニアやスロヴェニア、北マケドニアといった初めての国のハチミツを試食させていただきました。
国内もアーティーチョークのハチミツといった日本国内では珍しい野菜のハチミツがあったりと、とても興味深いハチミツがたくさん集まっていました。
キルギスの白いハチミツは、ここではすっかりおなじみになってるようです。
押しハチミツ、みんながまだ知らないだろうハチミツを見つけにいくにはもってこいのイベントだと思います。
楽しかった！！
ぜひ、来年はみなさんも！
気になるハチミツを全部試食しちゃってください！7月のお得情報は、グランピアンズオリーブ社のエキストラバージンオリーブオイル500mlと250mlを10％offでご案内しています。
7月28日までが購入期間です。
500mlと250mlのいずれか1本になりますので、お間違えのないようお願いします。
このオリーブオイルは、品評会で賞を取る「品質」「香り」「個性」「後味（辛味など）」が強いタイプと違い、デリケートで優しい味わいのオイルです。
品評会で特賞が取れるような個性はありませんが、品質については間違いはありません。
特賞を獲得するような個性的なオリーブオイルが何でも料理に合うかと思えばそうでもなかったりします。
イタリアンのシェフも、特賞をとるオリーブオイルは使いづらいと言います。
料理の仕方によって、オリーブオイルはコクやお出汁の役割をしてくれます。
そんな時に、グランピアンズオリーブ社のオリーブオイルは個性的でないけれど、日本の家庭で食べる料理に合わせやすいところがメリットになります。
もちろん、パスタやカルパッチョのようなオリーブオイルらしい料理にも合いますよ。
オリーブオイルも生ものですので、できれば早めに使って欲しいのです。
特別な日の特別な料理に合わせるだけじゃなく、いつも使えるオリーブオイルがあると、それだけで少しだけお料理上手になった気持ちになるのは私だけでしょうか!?6月のお得情報は、タプナードです。
タプナードはフランス・プロヴァンス地方で有名な調味料。
黒オリーブ、アンチョビ、ガーリック、ケッパーなどをみじん切りにして瓶詰めしています。
西オーストラリア・ヨークオリーブオイル社のタプナードが登場です。
パスタはもちろん、ドレッシングに加えたり、グリルした野菜に添えたり、簡単にパンに付けたりしていろいろ楽しめます。
塩味があるので、使う量に気を付けてください。
私はオムレツに添えて食べるのが好きです。
最近は、いろんなキノコをオリーブオイルで炒め、タプナードで味付けするというワインのお伴を作りました。
本当にこれだけの工程。簡単でしょ!?
食べ方いろいろ。
皆さんはどんな風に食べてみたいですか？
初めての方は、今月がチャンス！
10％offは6月23日（日）まで購入期間になります。
10％offで買い物するには、お友だち追加をしてください。
簡単なアンケートが届きますので答えてくれた方にクーポンコードを送っています。
毎月、お得情報をお知らせしますので、買い物時にクーポンコードが必要になります。
さてさて、来月はなんでしょうか。
お楽しみに！5月はエリクシールハニー社のジャラハニーTA40＋もしくはTA30＋のどちらか1つが15％offになります。
15％offっていくらになるのか気になるところです。
TA40は7,074円が5,994円に
TA30は6,102円が5,184円になります。
15％offになると、ちょっとお値段違ってきますよね。
ぜひこの機会にお友だち追加して、ご利用ください。
お友だち追加をして簡単なアンケートに答えてくれるとクーポンコードを送らせていただきます。
LINE機能のクーポンとは違い、こちらから送りますのでご注意ください。たまたま行った海外旅行。西オーストラリア。
パースから90分。
いや、もっとかかった気がする。
なーんにもない景色が続き、やっと出てきた可愛らしいクラシックな街並みがヨークという街。
これもたまたまやっていたオリーブフェスティバル
ここで出会ったオリーブオイルが美味しかったのがきっかけで輸入食品を扱うお店を始めたTastyGlobe安塚屋です。
出会いってわからないですよね。
3月は、卒業などで別れもありますが、次のステップでたくさんの出会いも待っています。
もう、新しい出会いなんて・・・
なんて思っていても、日本だけじゃなく、思いっきり外に目を向けても良いんじゃないかしら？
大きな地球には、きっと何かあるはず！
美味しいモノもいっぱいあるはず！
探しに行かなきゃ～！暦の上ではそろそろ春！
まだまだ気を付けて生活しないと、インフルエンザなど思いがけず体調を崩すことも。
予防をかねて、ハチミツで体調管理はいかがでしょう。
2月はフォレストフレッシュのジャラハニーTA15＋がオトク商品となっています。
今月は新しいフォレストフレッシュのハチミツが仲間入り。
抗菌性の指標TA50＋という高い値のハチミツも登場。
10％offで購入するには、まずお友達追加から。
クーポンコードを送ります。LINE公式アカウントでは、毎月お得情報を送らせていただいています。
今月はヨークオリーブオイル社の唐辛子風味のオリーブオイルです。
パスタにはもちろん
和食系にあわせやすい唐辛子オリーブオイルです。
ほどよい辛さなので、よほど辛い物が苦手な方でなければ、いろいろクセになる辛さです。
今月は10％offで購入出来ますので、このチャンスにぜひどうぞ。
1月28日までです。5月から始まったLINE公式アカウントでのお得情報。
お使いいただけましたか？
今年最後はレッドガムハニー
12月24日が期限になります。
ハチミツ、オリーブオイルが多めでしたが、ワインや他の商品もありますので、2024年はすこしずつ別の商品も紹介できたら、と思っています。
今年もあと1ヶ月
充実した1年でしたでしょうか。
楽しく笑って新しい年を迎えられますように。今回は、ボージョレーヌーボーの月ということでワインがお得な商品となりました。
西オーストラリア・スワンバレーにあったワイナリーです。
「あった」とあるように、現在ではワイナリーを閉じてしまいました。
今は、このTastyGlobe安塚屋でしか飲めないワインです。
オーストラリア全体を通して、セミヨンは果実味がありながらすっきりとして、日本食にもあうようなワインです。
お買い得としてだしていますが、非常に美味しいワインですのでお試しください。
今なら20%off！
ヨークオリーブオイル社のオリーブオイル達が入荷してきました。
2023年産の新鮮なオリーブオイルです。
この中からレモンプレスオリーブオイルが10％offで購入できます。
お友達追加をして、簡単なアンケートに答えてくれるとクーポンコードを送ります。
クーポンコードがないと10％offで購入できないので、お気軽にどうぞ。9月はカリーミックスハニーがお得です。
オリーブオイル待ちのみなさんにはごめんなさい。
今月もハチミツです。
カリーミックスは、ユーカリの仲間の1つカリーと、その時期に咲くワイルドフラワーのハチミツのミックスになります。
ブレンドではありません。
割合はミツバチ達のレシピですので、わかりませんが、コーヒーキャンディのような風味を感じます。
オーストラリアの自然がそうなのでしょう。
ユニークな花の蜜もまたユニーク。
楽しみが広がりますね。はちみつフェスタでは、たくさんのみなさんにTastyGlobeのエリクシールハニー・ジャラ・レッドガム・ホワイトガム・バンクシアを試食していただきました。
とても好評で、濃厚で個性的な風味に驚かれる方がたくさんいらっしゃいました。
今回は、来られなかった方もいらっしゃると思い、ジャラハニーTA30＋を、はちみつフェスタ価格5,600円で販売させていただきます。
8月20日までの期間限定ですので、お友だち追加をしていない方は、この機会に登録していただいて、クーポンコードをゲットしてください。
この暑すぎる猛暑を乗り越えるために、塩分とはちみつは、マストアイテムになりそうですよ。サンエルク
プレミアムオーガニックストック
ベジタブル・チキン・ビーフボーン
この3種類が新しく登場しました。
このスープストックはオーガニック認証商品ですので、毎日安心して使えます。
スープはもちろん、炒め物などお好きな料理に使えます。
自分が作って美味しかったレシピなども載せていこうと思っています。
