NIKKA WHISKY 宮城峡蒸溜所。創業者・竹鶴政孝がウイスキーづくりの理想の地として選んだ北海道余市。重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキー。やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。力強いピートの味わいと香ばしさ。穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻が特長。

こちらの冷麺はシンプルな盛り付けで提供するのはスープ汁の味を変えたくないから。旨味のある冷たいスープを飲みながら食べて欲しい一品。別添えの辛味スープもありますので、お声がけください。

当店レギュラー品にして最大の人気商品がこちらの上肩ロース。皆様には一度食べたらラム肉のイメージが変わるとおっしゃって頂いているお肉です。これを食べずにジンギスカン仙羊を語れない一品。

子羊のあっさりしたラムタンを、特製の塩麹で揉み込んで刻みネギを添えて提供しております。他のタンに比べてあっさりしており塩味によく合います。タン文化の強い仙台で子羊の舌も食べてみませんか？