海老牡蠣酒場だるま

当アカウントにご登録頂き、誠にありがとうございます。

群馬県高崎市出身、林 龍男（はやし たつお）と申します。
群馬県高崎市が大好きな27歳です。

高校を卒業する18歳まで群馬県高崎市で育った私は2016年、大学卒業後に商社に就職しました。

しかし、”将来自分の飲食店をオープンしたい”という夢を追いかけ、海外の日本食レストランに転職をしました。

そんな中2020年の夏頃、アラブ首長国連邦で働いていた私は、突然上司からコロナによるレストランの一時閉店を理由に、再開の目処がたつまで無給で日本に帰国するよう通達を受けてしまったのです。

そして、地元高崎に一時帰国をすると高崎だるまの文化が衰退に向かっているという話を耳にしました。

幼少期から毎年高崎だるま市に行き、新しいだるまに願掛けをしていた私は、高崎だるまの衰退の噂を聞き流す事は出来ませんでした。


【「日本文化 X 飲食」地元高崎だるまを世界へ。】


これを夢に掲げ27歳の私は動きだす決意をしました。

私は、部活動での優勝祈願や高校受験、大学受験、こっそりと好きな人への思いを考えながらだるまの片目に願掛けしたりと、人生のあらゆる場面でこの高崎だるまと関わってきました。

そんな高崎だるまの文化を途絶えさせたくない、よりこの文化を発展させたい。

そう思いこのだるまと飲食を掛け合わせた『だるま酒場』を作る決意をしました。

『だるま酒場』は、夢を語り合い、夢を応援し合い、あなたの夢が現実になる手助けをする居酒屋です。

オープンの際には、ぜひともあなたの夢を、店中の高崎だるまとともに私に応援させてください。

まだ店舗OPENに走り始めたばかりですが、夢の実現のため、あなたの夢を応援するため、全力で駆けていくつもりです。

また、店舗運営の様子や日々の活動や思ったことは、私のTwitterやYoutubeで発信しています。

プロフィールに各リンクを掲載していますので、ぜひ一度ご覧頂けると嬉しいです！