ピソラ八王子中野店

￥1,699（税込￥1,868） 店内で丁寧にとった黄金色の和風だしをベースに発酵バターを入れて、奥深い味わいに仕上げました。 8種類の贅沢なトッピングと一緒にお楽しみください。

￥1,599（税込￥1,758） 国産の釜揚げしらすの風味とからすみを合わせ、ペペロンチーノに仕立てました。からすみを絡めながらお召し上がりください。

~生ハムとカマンベールチーズ添え~ ￥1,499（税込￥1,648） ローストして甘味を引き出した北海道産カボチャをピューレ状にしてリゾットを炊きました。 さつまいもやとろ～りとしたカマンベールと一緒に秋らしいほっこりとした味わいをお楽しみください。

￥1,599（税込￥1,758） 『キノコの王様』と言われているポルチーニを使用してクリームソースを作りました。 別皿のトリュフオイルと一緒にお召し上がりください。

￥999（税込￥1,098） トリッパのトマト煮込みはイタリアの郷土料理の１つです。 ~店内でじっくり煮込んだ柔らか食感のトリッパ~ 牛の「ハチノス」を自慢のトマトソースでコトコト煮込み、柔らかく仕上げました。

￥899（税込￥988） - 栗の豊かな風味と優しい甘未のマロンホイップ。 - 沖縄塩がミルクの旨味を引き立てる、甘じょっぱさが癖になるジェラート。 - PISOLAオリジナルのバリ産コーヒー豆をブレンドした手作りエスプレッソパンナコッタ。 １つずつでも風味豊かで美味しい一品♪ PISOLAのモンブランパフェがリニューアルいたしました。

￥1,599（税込￥1,758） +---------------------------------+ ◆沖縄県産くんちゃまベーコン ◆濃厚温泉玉子 ◆白トリュフオイル ◆山盛りグラナパダーノ +---------------------------------+ 厳選された食材を使って、 PISOLAのカルボナーラを進化させました‼グラナパダーノは客席で削ってくれるので、香りや味も新鮮♪ カルボナーラ好きは是非ご賞味ください♪

￥1,599（税込￥1,758） +----------------------------------+ ◆国産牛100％ ◆イタリア産厳選赤ワイン ◆濃厚温泉玉子 ◆山盛りグラナパダーノ +---------------------------------+ ボロネーゼがリニューアル⁉ 実は2021年8月から商品開発部長が試行錯誤し改良、、その結果より美味しいボロネーゼが出来ました！ スタッフの中でも“美味しい！”と評判の一品です！！

￥699（税込￥768） フレッシュなローズマリーを使用した香り高い手作りソルトが仔羊の旨味を引き立てます。

￥1,299（税込￥1,428） フォアグラの原木を仕入れて丁寧にテリーヌしました。 ミニトーストにお好みで載せてお召し上がりください。

￥1,399（税込1,538）￥1,428） アメリカンビーフの最高級の格付けである牛肉の塊を店内で低温調理。 しっかり柔らかい食感に仕上げました。

￥2,199（税込￥2,418） オーダーと共に低温調理でじっくり火入れを行い、肉本来の旨味を中に凝縮！ アメリカンビーフの最高級の格付け200ｇ使用し、中はジューシーで炭火の香りが食欲をそそります！