株式会社ピソラ

￥1,699（税込￥1,868） 店内で丁寧にとった黄金色の和風だしをベースに発酵バターを入れて、奥深い味わいに仕上げました。 8種類の贅沢なトッピングと一緒にお楽しみください。

究極のたらこパスタ~厳選だし仕立て~

￥1,599（税込￥1,758） 国産の釜揚げしらすの風味とからすみを合わせ、ペペロンチーノに仕立てました。からすみを絡めながらお召し上がりください。

釜揚げしらすときのこ、からすみのペペロンチーノ

~生ハムとカマンベールチーズ添え~ ￥1,499（税込￥1,648） ローストして甘味を引き出した北海道産カボチャをピューレ状にしてリゾットを炊きました。 さつまいもやとろ～りとしたカマンベールと一緒に秋らしいほっこりとした味わいをお楽しみください。

北海道産栗カボチャとさつまいものリゾット

￥1,599（税込￥1,758） 『キノコの王様』と言われているポルチーニを使用してクリームソースを作りました。 別皿のトリュフオイルと一緒にお召し上がりください。

ベーコンときのこ、温泉玉子のポルチーニクリームピッツァ

￥999（税込￥1,098） トリッパのトマト煮込みはイタリアの郷土料理の１つです。 ~店内でじっくり煮込んだ柔らか食感のトリッパ~ 牛の「ハチノス」を自慢のトマトソースでコトコト煮込み、柔らかく仕上げました。

トリッパのトマト煮込み

￥899（税込￥988） - 栗の豊かな風味と優しい甘未のマロンホイップ。 - 沖縄塩がミルクの旨味を引き立てる、甘じょっぱさが癖になるジェラート。 - PISOLAオリジナルのバリ産コーヒー豆をブレンドした手作りエスプレッソパンナコッタ。 １つずつでも風味豊かで美味しい一品♪ PISOLAのモンブランパフェがリニューアルいたしました。

エスプレッソパンナコッタと沖縄塩ミルクジェラートのモンブラン

☆【9月~11月】秋のおすすめメニュ☆

￥1,599（税込￥1,758） +---------------------------------+ ◆沖縄県産くんちゃまベーコン ◆濃厚温泉玉子 ◆白トリュフオイル ◆山盛りグラナパダーノ +---------------------------------+ 厳選された食材を使って、 PISOLAのカルボナーラを進化させました‼グラナパダーノは客席で削ってくれるので、香りや味も新鮮♪ カルボナーラ好きは是非ご賞味ください♪

究極のカルボナーラ

￥1,599（税込￥1,758） +----------------------------------+ ◆国産牛100％ ◆イタリア産厳選赤ワイン ◆濃厚温泉玉子 ◆山盛りグラナパダーノ +---------------------------------+ ボロネーゼがリニューアル⁉ 実は2021年8月から商品開発部長が試行錯誤し改良、、その結果より美味しいボロネーゼが出来ました！ スタッフの中でも“美味しい！”と評判の一品です！！

究極のボロネーゼ

￥699（税込￥768） フレッシュなローズマリーを使用した香り高い手作りソルトが仔羊の旨味を引き立てます。

仔羊の串焼き　ローズマリーソルト添え

￥1,299（税込￥1,428） フォアグラの原木を仕入れて丁寧にテリーヌしました。 ミニトーストにお好みで載せてお召し上がりください。

フォアグラのテリーヌ

￥1,399（税込1,538）￥1,428） アメリカンビーフの最高級の格付けである牛肉の塊を店内で低温調理。 しっかり柔らかい食感に仕上げました。

プライムビーフの ローストビーフ

￥2,199（税込￥2,418） オーダーと共に低温調理でじっくり火入れを行い、肉本来の旨味を中に凝縮！ アメリカンビーフの最高級の格付け200ｇ使用し、中はジューシーで炭火の香りが食欲をそそります！

プライムビーフの炭火焼き

￥1,699（税込￥1,868） +---------------------------------+ ◆モッツァレラチーズ ◆クリームチーズ ◆ゴルゴンゾーラ ◆グラナパダーノ +---------------------------------+ 4種類のチーズをふんだんに使用！ 通常のものと比べて２倍のチーズがトッピングされています‼ また、チーズ以外のものはトッピングされていない為、チーズ好きにはたまらない一品です♪

たっぷりクワトロフォルマッジョ

￥799（税込￥878） 香ばしく焼き上げたパイ生地とカスタードクリームを重ね合わせたミルフィーユは軽やかなサクサク食感をお楽しみいただけます。

カスタードミルフィユパイ

￥799（税込￥878） カカオ70％のチョコレートとマスカルポーネチーズ、バターを使用して隠し味にはちみつを入れた濃厚なケーキです。 バナナアイスと一緒にお召し上がりください。

ショコラテリーヌ

￥799（税込￥878） PISOLA自家製のバスクチーズケーキは、チーズ本来の濃厚さとバスク特有の表面の苦みが見事にマッチ！ 添えている生クリームも口当たりは軽いがコクが深く、バスクと一緒に食べるとまた違った雰囲気が味わえます♪

バスクチーズケーキ

￥699（税込￥768） あの『 ニョッキ 』を揚げました！ どんな感じなのか気になる方、多いと思います。 大きさは一口サイズなので、とても食べやすく中はもっちり、すこーし塩味が感じられます。 添えられたメープルをかけると、塩味とメープルが絶妙で手が止まりません！ ドーナツに近いので小さなお子様や女子会なのでよく頼まれます♪

揚げニョッキ~メープルソース添え~

☆【グランド】おすすめ商品☆

日頃よりPISOLAをご利用いただき、誠にありがとうございます！ 現在、PISOLA八王子中野店は、 \2024年10月26日オープン予定/ スタッフ一同、開店準備を進めております。 PISOLAは電話以外にWEBでもご予約が可能です。 PISOLAホームページの【予約】ページよりご利用の店舗を選択し情報を入力してください。（※WEB予約は、オープン日から1～2週間前に開放予定です） ご予約をされますとスムーズにご案内することができますので是非ご利用くださいませ♪ ※ご予約状況によりご予約枠が満席の場合がございます。 　店舗へお越しの際は、お車の乗り合わせのご協力をお願いいたします。

🌺  オープン日のお知らせ  🌺

何故料理はイタリアンなのに、空間はイタリアンではないのか...。 ある時、休暇を利用して訪れた太平洋に浮かぶ南国のリゾート。 ホテルのダイニングは水のせせらぎや色鮮やかな植物、さわやかなBGMに気の利いたサービスがあふれる癒しの空間。 そんなダイニングでの食事はあまり食べ慣れない現地の料理ではなく、私達が日頃食べ慣れている大好きなイタリアンでした。 素晴らしい癒しの空間で慣れ親しんだ大好きなイタリアンをお腹いっぱい食べられる。 イタリアンメニュー＋イタリアン空間という枠にとらわれず、こんな店を日本にも創りたい...！！ そんな思いからPISOLAでは、リゾートホテルのダイニングをイメージした空間で、イタリアンを中心とした料理をお楽しみいただくスタイルになっております。

PISOLAのご紹介

テーブル席からカーテンで仕切ってお客様のプライベート空間をより確保できるお席など、ご来店された皆様が、ゆっくりくつろげる様々な客席をご用意。

▸右側のお席：カーテンで仕切ってお客様のプライベート空間をより確保できるお席です。小さなお子様をお連れのファミリーに人気です。

PISOLAのプレミアムドリンクバー♪

店内仕込みのピザ生地をオーダーをいただいてから手で伸ばし、450℃以上の高温の石窯で焼き上げる窯焼きピッツァ。

果汁100％ジュースに生乳で作るラテやカプチーノ、17種類の最高級茶葉をご用意！全35種類とお客様のお好みでアレンジでもっと幅が広がります！ご来店時は是非ご賞味ください。

ANIVERARYドルチェプレート（別途料金あり）で友人や恋人との記念日をお祝いしませんか？

生パスタは提携先の製麺所から仕入れるモッチモチのパスタ。スパゲッティとフェットチーネの2種類をご用意。

🌺季節限定メニュー🌺絶賛販売中♪