箸を入れた瞬間肉汁が噴出⛲和牛ミンチと秘伝調合スパイスにより計算された特別な味！お子さんはもちろん、大人の方にも大人気のハンバーグです。

中山亭のカルビ・赤身をボリューミーに盛り合わせます。 お家でも、外でバーベキューでも、うしの中山和牛の味を手軽に楽しめます。 ※写真はカルビ/赤身/上ハラミ ※おおよそ2～4人前

赤身肉を贅沢にあぶり握りにしました。炙ったときの赤身と脂が丁度良いバランスになるよう、赤身肉でも特にサシの入ったものを厳選しています。

うしの中山黒毛和牛のサーロイン 日本一に輝いた牛を輩出した「うしの中山」自社牧場が贈る至極のサーロインです。 鹿児島の新鮮な地下水を飲み、麹菌や黒酢もろみなど、うま味を追求した独自ブレンドの餌を食べて育った牛たち。A5ランク出現率は8割をこえています。 美しい芸術のような霜降りをつくりだし、ミルキーでバターのような芳醇な脂の味わい。 数々のシェフを魅了したお肉をご自宅でゆっくりと堪能してください。 両面に火を通し、レアめでお召し上がりください。 特別な日、ご自分へのご褒美にどうぞ。 贈答にもピッタリです。