旨みと甘み、コク…「六白黒豚」その肉質をぜひご賞味ください
黒豚の中でも別格だとされる「かごしま黒豚」。当店では、その中でもさらに評価が高い上質な「六白黒豚」を使用しています。生産者も限られている希少な黒豚は、大阪ではなかなか味わえません。しっとり柔らかく、甘み・旨みとコクが濃厚なのに脂っこさがない肉質。ぜひ当店のだししゃぶやせいろ蒸しで味わってみてください。
黒豚の中でも別格だとされる「かごしま黒豚」。当店では、その中でもさらに評価が高い上質な「六白黒豚」を使用しています。生産者も限られている希少な黒豚は、大阪ではなかなか味わえません。しっとり柔らかく、甘み・旨みとコクが濃厚なのに脂っこさがない肉質。ぜひ当店のだししゃぶやせいろ蒸しで味わってみてください。