とんかつ知多家「秋の美食フェア」開催中！

＼8月4日は土用二の丑♪／

季節の変わり目の「土用」は18日間あるので、「丑の日」は二度来る場合があるんですよ！
今年は8月4日（木）が土用二の丑です♪

ということで、とんかつ知多家も“土用の豚の日”第2弾行います☆★☆

本日8月3日(水)～8月7日(日)の5日間、「とんかつまぶし御膳」を限定価格でご提供！

まだまだ暑いこの夏を「とんかつまぶし」を食べて乗り切りましょう！

7月1日から期間限定販売！
「冷やしかつ丼」始めました。
ひんやり×アツアツの新感覚かつ丼、
ぜひ食べに来てくださいね♪

こんにちは！
とんかつ知多家金城店です。

今月は5月9日から週替わりでLINE友だち限定クーポンを配信していきます！

ぜひこの機会に友だち登録してください＼(^_^)／




【合格祈願弁当🍱】ご予約承り中！

とんかつ知多家では受験生の皆さんを
たくさんのゲン担ぎ食材を詰め込んだ
合格祈願弁当で全力サポートしてます！

ヒレかつ（勝負に勝つ）
唐揚げ（合格をトリにいく）
海老フライ（めでたし）
オクラ揚げ（五角＝合格）
蓮根の素揚げ（見通しが良い）

などなど、縁起にちなんだボリュームたっぷりな
お弁当となっています♪

さらに、お弁当を購入していただいた方には...

とんかつ知多家では、年末年始のパーティーや手土産にぴったりなセットをご用意しています􀁝

ロースやヒレ、えびフライなど人気商品をたくさん詰め込んだ自慢の満腹オードブルをぜひお楽しみください􀀁􀀭

（2人前）2,180円（税込）
（4人前）3,980円（税込）
（6人前）5,780円（税込）

今なら、4名様以上のご注文で台湾カステラをプレゼント􀁵
しっとりフワフワな食感をお楽しみくださ...

明日12月3日より「とんかつ知多家金城店」創業祭を開催いたします！
おかげさまで33周年、感謝の気持ちを込めて厳選メニューを33％OFFにてご提供いたします。

さらに、12月3日～5日の3日間は、ランチ・ディナー各先着33名様に当店で使用している「知多家米」を1合、お食事ご利用のお客様にプレゼントいたします！

ぜひ皆様のお越しをお待ちしております！

とんかつ屋なのに、から揚げ好きな店長が本当に食べたい本気のから揚げを作っちゃいました。
どうぞ一度ご賞味ください。

すべての素材にこだわり抜いた “特別なとんかつ” 豚、衣、油から、とじるための卵。 そのすべての素材に強いこだわりを持ち、妥協せずにつくりあげる、とんかつ知多家だけが作れる特別なとんかつを提供しています。

店舗紹介

パン粉とはその名のごとくパン粉を粉砕し、ふるいにかけて粒子を揃えた物を言います。原料は、小麦粉、イースト、塩、糖質、油脂等が使われます。用途としては、とんかつ、コロッケ、海老フライ等のフライの衣として、又、練り込み用としてハンバーグ等に使用されています。 パン粉には製造方法の違いにより、「焙焼式パン粉」と「電極式パン粉」に大別されます。「焙焼式パン粉」は食パンのようにパンを焼いた後、粉砕した物で、「電極式パン粉」は蒸しパンを粉砕した物です。 知多家では、日本製粉様と共同開発した、ＰＢ（プライベートブランド）の「焙焼式パン粉」を採用し、又、一回の製造量を少なくすることによって新鮮で風味と水分を逃がさない工夫をしています。

ふっくら柔らかく 肉の旨味を閉じ込める特製の衣

野菜・フルーツをたっぷり使用し、独自の配合により甘辛2種類のとんかつソースを仕様書発注（ＰＢ）し、30年変わらず使用しています。又、味噌ソースは愛知県岡崎市カクキューの八丁味噌をベースに自店で調合しています。

知多家の謹製とんかつソース

ひとめぼれの名前の由来は、「見た目の美しさにひとめぼれ。食べておいしさにひとめぼれ。愛されるお米。」です。その名に恥じないつやと適度な粘り気、口当たりの良さが魅力のバランスに優れた美味しいお米でどんな料理にもフィットする懐の深さを持っています。 その「ひとめぼれ」を指定工場で使用する分だけ精米し、独自の方法で炊きあげ、炊き立てを提供しています。

とんかつとの相性を考え抜かれた こだわりのお米

主に寒玉キャベツを使用。指定農家で減農薬有機栽培をしています。新鮮さを維持する為、収穫後すぐに納品されます。又、蘇生作業など、鮮度を維持する工夫をしています。

とんかつに彩りを与える 新鮮でみずみずしいキャベツ

知多家のこだわり

やわらかくジューシーなとんかつの王道。

ロースかつ

やわらかく、脂身の無いさっぱりとしたとんかつです。

ヒレかつ

プリッとした歯応えでうま味が格別。迫力満点の大きな海老フライです。

ヒレかつ

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