アゴ煮干、利尻昆布で取ったダシに、帆立とあさりの煮出し汁、内モンゴルの天然塩と沖縄の塩を合わせ、キリッとした塩味に仕上げたさっぱりの中に深みを感じる一杯。
卵のまろやかさ×チーズのコク。 太麺に濃厚ソースがしっかり絡んで、一口目から“止まらなくなる”タイプ。TKMの旨さにカルボナーラが重なった、クセになる一杯。
熟成醤油の深い味わいと国産鶏から抽出したおダシの旨味が融合。 国産鶏と鰹と煮干から抽出されるクリアながらも力強い味わいの極上ダシに熟成醤油の豊かな香りをあわせ、一杯のラーメンに深い味わいを演出しています！