最高級の宮城県産三陸沖特大明太子を贅沢に丸々一本使用。月島もんじゃ定番である明太もんじゃにバターと餅を組み合わせたこぼれやで不動の人気を誇る逸品。

豊洲の仲卸業者から仕入れた新鮮な海鮮（赤海老・穴子・牡蠣・帆立・あさり・いかげそ）をあふれんばかりに盛り付け、京都の老舗ソース店の最高級ソースを贅沢に使用した逸品。

東京下町の駄菓子屋で子供たちに愛されたシンプルな昔ながらのもんじゃをこぼれや風に仕上げました。豚バラとベビースターの組み合わせはもんじゃで最も歴史があり、元祖もんじゃと呼ばれています。

北海道函館より仕入れた“つぼいか”に、こぼれやで厳選のいか墨を贅沢に使用。トマト・にんにく・バターを 合えた漆黒のもんじゃは、いか墨のアミノ酸たっぷりの旨味をよりダイレクトにお楽しみ頂けます。

豊洲仲卸の「キタニ水産」より毎日直送されるまぐろの希少部位“ほほ肉”をこぼれるほど盛り付け、とろける口どけと甘さの“ねぎとろ”を合わせました。

上品な『西京味噌』を使用した特製の坦々味噌とひき肉を合わせた癖になる旨辛の坦々もんじゃ。

こぼれや発祥のグルメ番組にも取り上げられた贅沢鴨肉もんじゃ。”九条葱”と合わせまろやかな甘みが口いっぱいに広がります。

じっくり煮込んだ“牛すじ”を、にんにく・生姜・青梗菜・唐辛子を合わせました。関西では家庭料理でももちろんですが、おでん屋さんや居酒屋でもお馴染みの煮込みを濃味に仕立てました。

広島産の中で最大級のぷりっと濃い味の牡蠣を贅沢に乗せ、特製の最高級出汁味噌に柚子胡椒を添えて提供します。

北海道十勝産よつ葉乳業のチーズ３種（チェダー・ゴーダ・モッツァレラ）を組み合わせたクリーミーな逸品。

豊洲仲卸より毎日直送される“穴子”を丸ごと一本贅沢に盛り付けました。秘伝のかば焼きたれが穴子の旨みを引き立て、山椒の薫りを楽める、目にも豪快な一品です。

山形牛の卸業者から直接仕入れた希少な“山形牛もつ”を使用。柔らかくてぷるぷるとした食感で甘みのある脂がぎゅっとつまっていてジューシーな味わいです。唐辛子油を隠し味に、醤油味と出汁味噌味からお選びいただける山形牛もつの旨みを最大限堪能できる濃厚こってり系もんじゃです。

豊洲市場で仕入れた新鮮なたこを使用した、月島もんじゃ こぼれや 本店の新メニューです。

豊洲市場で仕入れた新鮮なアサリを使用した、月島もんじゃ こぼれや 本店の新メニューです。

鳥取産の大山鶏を使用した、月島もんじゃ こぼれや 本店の新メニューです。