酒蔵手づくりの米麹と北海道で収穫された、もち米と大雪山系の天然水でつくった「あまざけ」です。 ノンアルコール、保存料不使用で、 自然な甘みと豊富な栄養分が魅力です。 冬は温めて、夏は冷やして、毎日の美容と健康に。 「あまざけ」 原材料名：米、米こうじ 原料原産地名：北海道 内容量：190g 賞味期限：製造日より2年 保存方法：直射日光・高温を避け常温で保存

酒蔵手づくりの米麹と北海道で収穫された、もち米と大雪山系の天然水でつくった「あまざけ」です。 ノンアルコール、保存料不使用で、 自然な甘みと豊富な栄養分が魅力です。 冬は温めて、夏は冷やして、毎日の美容と健康に。 「あまざけ」 原材料名：米、米こうじ 原料原産地名：北海道 内容量：190g 賞味期限：製造日より2年 保存方法：直射日光・高温を避け常温で保存

これまで上川大雪酒造GiftShopと碧雲蔵Shopのみで販売していた人気商品「酒粕かりんと」がリニューアル。 10g増量で価格は据え置き、OnlineShopでお買い求めできるようになりました。 上川大雪酒造 純米大吟醸の酒粕と北海道産の小麦と砂糖、牛乳で出来たオリジナルの「酒粕かりんと」。 生地に純米大吟醸の酒粕を贅沢に使用し、軽い食感で、幅広い年齢層の方々に酒粕の風味を楽しんでいただけます。 「酒粕かりんと」60g 名　称： 油菓子 原材料名：小麦粉（北海道産）、牛乳、砂糖、植物油脂、酒粕、食塩、イースト、ぶどう糖／トレハロース（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） 内容量：60g 賞味期限：製造日から90日 保存方法： 直射日光、高温、多湿を避けて保存して下さい。 【ご注意】本製造工場では、そば、落花生、たまご、ごまを含む商品を製造しています。

〇あさひ食堂 昭和46年創業の「 あさひ食堂 」大雪山の雪解け水を使ったスープと地場製造麺のラーメンは絶品。全国にファンがいる名店です。 「あさひ食堂」の味噌と、緑丘蔵の酒粕を合わせたまろやかな味わいのスープが特徴です。北海道上川町のラーメンをぜひご賞味下さい。 酒蔵ラーメンの美味しい作り方 1.麺を茹でる 大きめの鍋に湯(1食＝2L程)を沸かし沸騰したら麺を投入。1分位放置してから麺をゆっくりほぐし、4〜5分茹でてください。 2.スープを作る スープをどんぶりに入れ、沸騰したらお湯約300mlでよく溶かして下さい。 ※どんぶりをあらかじめ温めておくと熱々で美味しくお召し上がり頂けます。 3.盛り付け 茹であがった麺の湯を切って、静かどんぶりに入れてから麺をほぐします。 〇お好みのトッピングでより美味しく 刻んだ長ネギ、メンマ、チャーシュー、茹で卵、炒めた野菜など 「北海道上川町あさひ食堂酒蔵ら〜めん」450g 名　称： 干し中華麺 原材料名：【めん 】小麦粉(国内製造)、小麦たん白、食塩、卵白粉末、打粉(加工でん粉)/酒精、ソルビット、かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む) 【 味噌だれスープ 】味噌(国内製造)、酒粕、玉ねぎ、動物油脂、糖蜜、アミノ酸液、にんにく、ポークブイヨン、りんごピューレ、米発酵調味料、バター、しょうが、食塩、ポークエキス、ごま、酵母エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・乳・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン・ごまを含む) 内容量： 450g(めん：80g×3、スープ：70g×3) 賞味期限：製造日から180日 保存方法： 直射日光、高温、多湿を避けて保存して下さい。 栄養成分表示（1人前めん80g、スープ70gあたり） 熱量 469kcal、たんぱく質 15.9g、 脂質 11.6g、炭水化物 77.5g、食塩相当量 6.8g 【ご注意】本製造工場では、そばを含む商品を製造しています。

北海道産の酒米と天然水で造る、上川大雪酒造 純米酒の 酒粕を使用した「粕床」です。 野菜、魚、肉などの食材を１日程漬けておくだけ、 発酵のチカラで絶品のひと品が出来上がります。 うま味をプラスする調味料としても、 そのまま野菜などとご一緒にお召し上がりいただくことも出来ます。 「発酵のチカラ 粕床」750g 名　称： 酒粕調味液 原材料名： 酒粕（北海道製造）、米みそ（大豆を含む）、清酒、砂糖／酒精 内容量： 750g 賞味期限：製造日より180日 開栓後要冷蔵、開封後は速やかにご使用下さい。 保存方法： 直射日光を避け常温で保存して下さい。 栄養成分表示（本品100gあたり） 熱量 213kcal、たんぱく質 7.1g、 脂質 1.4g、炭水化物 17.2g、食塩相当量 1.8g ※料理家 真藤舞衣子さん 監修レシピ付き 【ご注意】本商品はアルコール分を含んでいます。妊娠中や授乳期、お子様、お酒に弱い方はご遠慮ください。