初夏の訪れの中、引き続きいちごの甘酸っぱさと瑞々しさを贅沢に感じられる選りすぐりのICHIGOスイーツビュッフェが登場。 見た目もかわいらしい「そのまんまICHIGOなムースケーキ」や、「真夏に咲く真っ赤なプティフルール」のシュークリーム、まるごといちごはごろごろ詰まったボリューム満点の「ザ・ICHIGO テリーヌ」、さらにベリーをサンドしたおむすび仕立ての「ICHIGOむすび」などユニークで鮮やかな赤が際立つスイーツの数々をお楽しみいただけます。 初夏の季節になっても心躍るICHIGOスイーツに囲まれて、甘酸っぱい夏のひととき！をお過ごしください。
2025年3月1日（土）よりレストラン「インディゴホームキッチン車山照」にて「4Sなアフタヌーンティー」を提供します。4Sとは、Spring（スプリング）・Summer（サマー）・Supreme（スプリーム）・Strawberry（ストロベリー）の頭文字をとって「4S」。フレッシュな香りと甘酸っぱい味わいで魅了する岐阜県産「美濃娘」のいちごを使用し、春夏を通じてスプリーム（最高）な時間を過ごしていただきたいという思いを込めました。いちごのカスタードクリームを詰め込んだタルトレットやいちごのクッキー生地でサンドし、タコスに見立てたスイーツ、ネイバーフッドの食材を包んだスプリングロールに2種のスパイスを加えたオリジナルソースディップなど、クリエイティブで魅力あるメニューをご用意。いちごの甘さと自然な酸味に包まれながら、春夏のシーズンを彩る至福のひとときを国宝 犬山城を臨む優雅な空間で、自分らしいティータイムをお楽しみください🍓
いちご好きにはたまらない、甘酸っぱいいちごをふんだんに使ったスイーツが勢ぞろい。 アーモンドクリームをたっぷり敷き詰めた生地に、美濃娘のいちごを贅沢に使って見た目も鮮やかな「ストロベリータルト」、ふわふわ食感のロール生地にホールいちごといちごチョコクリームを組み合わせた「いちごロールケーキ」やいちごをたっぷり閉じ込めたゼリー「いちごテリーヌ」など選りすぐりの気持ちが華やぐスイーツが多数登場。いちごのフレッシュさや甘さを最大限に活かした多彩なスイーツで素敵なひとときを。
春の訪れを感じるランチメニュー 冬の厳しい寒さを越えたネイバーフッドの野菜は、糖度が増し、甘みと旨味が引き立ちます。 野山の新たな芽吹きが始まり、春の食材をお楽しみいただけます。新鮮な食材をふんだんに使用した、“春を味わう”ランチメニューをお届けします。
ビビッドな赤い色が華やかさを添える「美濃娘 パフェ」 ネイバーフッドのいちご、岐阜県のオリジナルブランド「美濃娘」とピューレを使ったソースをじっくり丁寧に煮込んだホテルメイドのオリジナルソースに、香り高いバニラのパンナコッタ、フワッとした食感のあるいちごのムースケーキ、フレッシュないちごがそのまま楽しめるゼリーで仕上げました。 いちごのアイスクリームと一緒にフレッシュないちごの酸味と甘みでさっぱりと。 見た目も心躍るパフェで特別な時間をお楽しみください。
尾張唯一の製茶「日比野製茶」の抹茶とホテルメイドの茶菓子がセットになった「抹茶セット🍵」を提供します。 緑と白のシガレット生地を筒状に固めて、ホテルを囲む竹を表現しました、中には粒あんとチーズを組み合わせた和洋のテイストに。
ホテルメイドのパウンドケーキを５種類の味わいでお楽しみいただけます。マダガスカル産バニラビーンズを贅沢に使用し、焼き上がりにバニラシロップを加えてしっとりとしたバニラ味、犬山産 日比野製茶の抹茶を使い風味豊かな犬山茶味などをご用意いたしました。ご家庭やお土産にも最適なアイテムでホテルメイドの味をお届けします。