薩摩知覧どりは、鹿児島より直送。通常の５倍の成育期間と豊富な運動量により、噛むほどにうまみが広がり、抜群の歯ごたえと滋味溢れる深い味わいをお楽しみいただけます。 鶏肉は鮮度が命。 焼鳥は、鳥取大山の匠鷄を使用。その肉質は良質の脂が適度に含まれ、抜群のジューシーさに加えまろやかなコクがあるのが特徴です。

ご宴会・ご家族でのお食事・記念日などお客様に美味しい料理で楽しい時間を過ごして頂きたい！そんな想いで鳥料理を満喫して頂けるコースをご用意致しました。丁寧に仕込んだ串もの・名物の釜めしなど、選りすぐりの商品をご提供致します。お客様のご要望に合ったコースをご提案させて頂きますのでお気軽にご連絡ください☆