イカの旨味を壊さず獲れたての状態をすばやく捌いてご提供！透き通った身はこりこりの食感と甘みが最高です!! ※数量限定の為、なくなり次第終了となります。予めご了承下さい

炎で一気に焼き上げ旨味を凝縮し、口に含むと藁の燻製香が広がります。 オーダーが入ってから藁で燻す鰹は塩でどうぞ。