昔から米づくりが盛んな地域で代々米づくりの技術を継承し、よりよいお米になるよう、改良を重ねています。田んぼ毎に個別管理を徹底し、丁寧に育てました。 ミルキークイーンはキラキラと輝く見た目で、もっちりとした粘り強いお米です。米・食味分析鑑定コンクール金賞受賞農家さんです。

食味値86以上という全国のブランド米の中で一番厳しい審査基準をクリアした米だけに限られる、みなかみ町の地場産ブランド「水月夜」。圧倒的な香りと甘みをもち、全国のコンクールで入賞の常連です。稲の持っている力を引き出し農薬や肥料も最小限に抑えています。

四国山脈を源とする物部川水系の清らかな水を使い、ひとつひとつの作業を丁寧に味の良いお米に仕上げることを意識して栽培しました。2018年の岐阜県高山市で開催された米・食味分析鑑定コンクール「早場米部門」において金賞を受賞。全国トップクラスの早場米コシヒカリをぜひご賞味ください。

桑原農産の農地は標高250m〜300mと南魚沼市の中でも高い位置にあり、美味しいお米が育つには最高の条件です。農薬を減らしてお米作りはもちろん、さらに化学肥料を一切使わず有機肥料を使い、こだわりを持って安全安心、美味しいお米作りに取り組んでいます。香りをはじめ、噛むごとに他のお米では味わえない「甘み・粘り・そして味」が口の中で広がり抜群のお米本来の味わいを楽しめます。

安土桃山時代から21代続く歴史ある農家。長年守り繋げてきた土地で代々継承してきた技を活かして米作りをしています。夢ごこちはふっくらモチモチした食感と甘みが格別で、美味しさがいつまでも記憶に残るでしょう。お米番付2022にて優秀賞を受賞するなど各コンクールで輝かしい成績をおさめている黒澤ファーム一押しの品種です。ぜひご賞味ください。