熟成醤油の深い味わいと国産鶏から抽出したおダシの旨味が融合。 国産鶏と鰹と煮干から抽出されるクリアながらも力強い味わいの極上ダシに熟成醤油の豊かな香りをあわせ、一杯のラーメンに深い味わいを演出。

じっくりと炊き出した豚と丸鶏のダブルスープに、煮干し、さば節、カツオ節を合わせ、旨味を最大限に引き出した至極のスープに熟成醤油と香ばしい自家製香味油を合わせ、あっさりとこってりの中間を再現。

辛味の中に旨味を閉じ込めた自家製の辛味噌を濃厚味噌らぁ麺にトッピング。 少しづつ溶かしながら変化していく味わいをお楽しみください。

お子様も大喜びのおもちゃ付き

アゴ煮干、利尻昆布で取ったダシに、帆立とあさりの煮出し汁、 内モンゴルの天然塩と沖縄の塩を合わせ、キリッとした塩味に仕上げたさっぱりの中に深みを感じる一杯。

釜玉の進化版「タマゴかけ麺」。 限られた鶏からしか生まれない濃厚な「満月たまご」を豪快に絡ませてお召し上がりください。

老舗蔵元の味噌をベースに３種類をブレンド。 とんこつスープがベースの濃厚味噌らぁ麺。

旨味を引き出したこっさりスープに粗挽きの唐辛子と粉唐辛子、辛い中にも旨味を感じるつけ汁は、１〜３段階まで選べる辛さ好きにはたまらない。