コースの一例。 村のジビエや、天然の魚、 時期によってお出しするものも変わりますが、鹿肉等ジビエのお肉は毎回使います。 ジビエの種類が揃うのは猟期前後含め１１月から3月頃まで。鹿肉は通年、ご用意があります。

鹿生姜焼き弁当1つより注文可 １２５０円 幕の内弁当　2名様より注文可　2500円/個より (鹿肉のロースト(ステーキ)入りは3000円/個より) 単品オードブル 鹿ロースト盛り合わせ　３０００円より 鹿カツ、猪鍋　応相談 オードブル盛り合わせ６０００円より(２、3人前) 用意する人数分により品数も変わります。 ＊時期や入荷の状況により、お断りする場合もございます。 ＊特に美味しいジビエをご希望のお客様＊ 火入の加減から、ジビエの肉は店で出来立てを食べるのが1番良いと思っている店主の意向により、特に寒い時期や、暑い時期も盛り合わせや幕の内など品数の多いものはお断りさせていただく場合もあります、ご了承ください。 ぜひご来店ください。

冬は囲炉裏コース限定のご案内になります。実は、そうでなければ寒いから😵、なのですが、炭のあたたかさ、香りも、ジビエ料理のアクセントになります。