素材本来の味を引き出す豪快な炭焼き
選りすぐりの宮崎県産鶏を、厳選した炭で炙った逸品は当店の自慢!高く燃え上がる炎で包み込むようにお肉の表面を一気に高温で焼き上げ旨味と肉汁を閉じ込めます。外はパリッ、中はふんわりジューシーな食感。鶏肉は契約している宮崎の養鶏場から直接仕入れ。『ももや』の炭焼きをぜひ五感でお楽しみください。
選りすぐりの宮崎県産鶏を、厳選した炭で炙った逸品は当店の自慢!高く燃え上がる炎で包み込むようにお肉の表面を一気に高温で焼き上げ旨味と肉汁を閉じ込めます。外はパリッ、中はふんわりジューシーな食感。鶏肉は契約している宮崎の養鶏場から直接仕入れ。『ももや』の炭焼きをぜひ五感でお楽しみください。