名物のもつ鍋は新鮮な国産の牛小腸を使用。もつは一つ一つ丁寧に下処理し大きめにカットしてます。またスープは二日間かけて仕込み秘伝のスープが美味しさの秘訣。

自家製の辛みそをスープに溶かして作る絶品の当店NO1の炎のもつ鍋！！