ドライフルーツクリームとイチジクのベーグルサンド

健康食材として話題のデーツシロップを使った新メニュー。
イランのイチジクと共にソフトベーグルでサンドしました。

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あんバター

自家製の小倉あんは鹿児島県産のきび砂糖を使ったやさしい甘さ。あんこたっぷりでうれしいおいしさです。

ロールドアンチョビ

バターロールの真ん中にアンチョビを入れて、表面にはグラナパダーノチーズをまぶして焼きました。アンチョビの塩味がパン生地の旨味を引き立てて、ワインのおつまみにもおすすめです。

いちごのトルテ

自家製のいちごのコンポートとカスタードクリームをのせて焼きました。きび砂糖、平飼いたまご、北海道産牛乳など厳選素材の美味しさが生きています!