うにスープで海鮮をしゃぶしゃぶ。 濃厚なウニならではの旨味があり、お酒と相性抜群！！

小値賀町から直送された食材をふんだんに使ったコースとなっています！飲み放題内容も小値賀町の焼酎や果実酒、ソフトドリンクもご用意♪飲み放題付コースは5,000円～ご用意！

昔ながらの木槽しぼりで丹念に搾るという昔ながらの手法を大切にしています。 大吟醸などの酒は、今でも外側に氷をはった二重タンクで温度管理を徹底させ、すべて手仕事ともいえる熟練の技で造り上げています。