美味しい料理、美味しいお酒を提供していくのは当たり前の事ですが、お客様と共に、お客様の力で、日々成長、勉強させていただけたらと私たちは考えています。

目指したいのは「ここにしかないゆう千の味」を一つでも多くご来店いただいたお客様にお伝えする事。

​数ある飲食店の中で当店を選んで頂くために、鮮度の良い食材にこだわり、より良いものをお客様にご提供させて頂きます。

店名の『北前家ゆう千』は、かつて修行をしていた店名、妻の名前そしてたくさんのお客さまにご縁を頂けるよう名付けました。
私もこれまで数々のご縁で、多くの方々に支えられ、励まされ、喜びや楽しみを頂き、今日がございます。
ご縁のありがたさを感じながら毎日を過ごしています。

ゆう千で新しいご縁が広がったり、これまでのご縁をより一層深めたりと、貴重で楽しい時間を過ごして頂ければ幸いです。

店主　高橋 祐司