国産肉のハンバーグに、フルーツトマトの甘さと爽やかさが光る極上ソースをたっぷりと

一般流通していない、希少な生（なま）醤油を使用した香り高い油淋鶏

特製コチュジャンが醸し出す甘辛な味わいが口の中で広がり、野菜の食感が生きた本格回鍋肉。

北海道産ホタテを贅沢に使用した一品。ご飯にもお酒のアテにも最適です

じゅわっと滲み出る大山どりの旨みを生かしつつ、こだわりのたまり醤油、純米本みりんを使って丁寧に仕上げました。

2種類の味噌が織りなす和食の真骨頂。国産の天然鯖を使用し、ふっくら旨みを閉じ込めながら味噌を煮立てて仕上げました。