《 肉豆冨 》

白：牛バラ肉と豆冨をかつおの風味が効いた出汁で煮込んで仕上げました。
黒：圧力調理した牛すじ肉を濃口しょうゆと数種類の豆みその出汁で濃厚に仕上げました。
赤：圧力調理した豚バラ軟骨を唐辛子の入った特製出汁で煮込み味を引き締めました。
※写真は肉豆冨（黒）です。