A三機植物肉全系列產品均符合純素的標準，經檢驗均不含動物性成分，也無添加任何五辛成分，敬請安心食用。

A相較於常見的大豆與小麥蛋白，豌豆沒有基改疑慮、非主要過敏原、對人體消化吸收度高、不含雌激素，也含有多種維生素、礦物質及人體必需胺基酸等營養成分。

A潔淨系列的植物肉產品均獲得慈悅認證之Clean Label潔淨標章，需符合八大不添加之標準：無添加防腐劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑。

A為了將產品在短時間內降溫，食品業普遍使用急速冷凍技術應用於生鮮肉品和調理食品上。三機是台灣第一家以-80°C的低溫應用於植物肉產品，使其在短時間內結凍，減少植物肉組織內冰晶的產生，以提升口感與保鮮度。