遊食 喜多村

「遊食喜多村」はトミーズ雅さんがオーナーのお店で、お忍びで訪れる芸能人の方も多いとか…！毎日市場で買い付ける新鮮魚介や旬食材、酒屋さんとの交渉で厳選した日本酒、自らの目と舌で選びぬいた厳選食材、その持ち味を最大限に活かした味には確かな自信があります。メニューに載ってないものも出来る限りお作りさせていただきますので、ご要望等ございましたら遠慮なくお申し付けください！

新鮮な魚料理と大阪の優しい味が詰まったおばんざいに合わせて、全国各地の日本酒をご用意。旨酒処、福岡から直送の日本酒も多数取り揃えております。新酒を入荷次第、店内の黒板を更新しますのでぜひチェックしてみてください！一つ一つの料理に一手間と愛情を込めた心温まる料理に、今日の疲れを癒す至福の一杯。あったかい鍋と熱燗でほっこりあったまる贅沢も格別です◎

賑やかな駅から少し離れた隠れ家で、日々の喧騒から少し離れ、心からホッとするような酔いのひと時を…。カウンター6席、テーブル10席ほどの店内は、壁一面に書浪人善隆さんの書が飾られ、木の温もりに包まれたアットホームな雰囲気が心地良い◎ご友人や仕事仲間だけでなく、ご家族や夫婦など、落ち着いて食事を楽しみたい方に最適！店主やスタッフの人柄が溶け込んだ温かい空気で、美味しい料理をゆっくり楽しんで…。

国産牛をしっかり焼き、旨みを引き出し、秘伝の配合で作られた醤（ジャン）と合わせ 香り　旨味　と共に相乗させた所にかつお節と昆布の一番出汁を出会わせた他では味わえない麻婆豆腐。

市場より厳選されたお魚をご用意しております。 日本酒との相性もぴったりです◎

国産牛と国産豚のミンチを独自の分量で合わせしっかりとねばりが出るまでコネコネ！ ローストした玉ねぎ、厳選した牛乳、パン粉、卵を入れさらにコネコネ！ ハンバーグの美味しさを感じて頂くため、ソースはあっさりした 玉ネギワインベースのソースとなっております。