お酒を大敵「日光」と「紫外線」から守るため、倉庫に光対策を採用しています。①窓：日光が入らない構造になっています。②照明：すべて紫外線が出ないＬＥＤライトを採用しています。
最新のＩＴ技術（フリーロケーション管理）で、詰め日も含めた在庫管理を徹底しています。
それぞれのゾーンは、お客様の要望にいつでも応えられるよう十分な広さを備えています。 ①低温ゾーン：冷温室 約12㎡、業務用大型冷蔵庫 ４基 ②中温ゾーン：中温室 約300㎡
お客様の嗜好にあわせて様々な日本酒をご提案できるよう、利き酒師が常駐しています。
2つのゾーンに分けて、棚にお酒を縦置き保存し、２４時間・３６５日適切な温度管理をしています。 ①５℃～８℃ 低温ゾーン：生酒を中心に保管しています。 ②１０℃～１５℃ 中温ゾーン：生酒以外のお酒を中心に保管しています。
