「美味しいお米で食卓を笑顔に」をモットーに米作りに取り組む「こだわり農家　孫作」が運営する米粉スイーツ店です。使用している米粉はもちろん自農場産！しかも農薬を一切使用せずに栽培した有機栽培米です。 アレルギー配慮食品を製造してきた経験を活かし、専用工場でひとつひとつ丁寧に作っています。定番商品のシフォンケーキはしっとりふわっふわです！大豆クリームを使用したシフォンサンド（要予約）も人気です。皆様のご来店お待ちしております！