白身魚のポワレ

1650円(税込)ふっくら柔らかな白身魚を、オリーブの風味豊かなプッタネスカ風ソースで仕上げました。ビュッフェ(1時間)

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チキンコンフィ

1450円(税込) 鶏を低温の油でじっくり加熱。ジューシーな味わいです。ビュッフェ(1時間)

ポークコンフィ

1550円(税込) 豚肉を低温でじっくり加熱し、旨味をとじこめました。ビュッフェ(1時間)