こだわり抜いた鰻料理はもちろんのこと、豊洲から仕入れた厳選鮮魚のお刺身や、逸品料理の数々。シーンに合わせて豊富な日本料理をお楽しみいただけます。

【工夫やこだわり】
毎日厳選して仕入れた国産のうなぎは、特大サイズを贅沢に使用しています。この極上のうなぎを39年継ぎ足し続けた秘伝のタレで丁寧に焼き上げた渾身のうな重は他では味わえません。また、店名の「しき」の由来である「四季」に合わせた旬の魚や季節の野菜などを使用して食事で季節感を感じられるおすすめメニューをご用意しております。

【関わっている人】
縁ある全ての人を笑顔にをモットーに日々製造に取り組んでいます。商品を手に取ってくださるお客様はもちろんのこと、働く従業員含め関わった方全てが対象です。世界を平和にすることも、世界中の全ての人を笑顔にすることもできないかもしれませんが、我々と関わりを持って下さった方は全員笑顔にしたい！それが麻布しきです。小さな一歩かもしれませんがその連鎖が最終的に大きな輪を育んでいくと本気で思っています。