肩の最高部位ザブトンを特製のタレにつけ、厳選卵とライスボールを巻いてお召し上がりください。一枚ずつ丁寧にスタッフがお焼きします。代々木上原まんぷくのねぎ塩焼きに並ぶ看板メニュー。