＼テイクアウト􀁧／
《人気􀂲ベスト5》

第2位…ねぎま
第3位…皮
第4位…つくね
第5位…砂肝

第1位は、、
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やっぱり􀀵
􀁳やきとり􀁳
自慢の『炭火』で焼き上げた、ふっくらジューシーな串焼き。その中でも、一位はやっぱり不動の『やきとり』􀀭

扇屋自慢の串焼きが
《テイクアウト｠でもお選び頂けます􀀵
その他、｢焼き物｣｢揚げ物｣も
お持ち帰り頂けます...

【備長扇屋 東海加木屋店】
　の《新型コロナ予防対策》

①手洗いの徹底􀂮
②入り口解放し常時換気􀁤
③テーブル・メニューの
　｢次亜塩素酸水｣での拭きあげ􀀭
④ドアノブ等の
　｢次亜塩素酸水｣での拭きあげ􀀭
⑤従業員のマスク着用􀀠

皆様には、お客様・従業員の安全配慮の為、
ご不便をお掛け致しますが、
ご理解・ご協力の程宜しくお願い致します􀀊

炭火で焼き上げた こだわりの焼き鳥。 備長扇屋の「やきとり」は安心してお召し上がり頂けます。 備長扇屋こだわりのやきとりを、おいしく焼き上げるには炭で焼くのが一番！  中でも「備長炭」は、格別に素材をおいしく焼き上げると言われています。  秘伝のタレ 誰もが知っている馴染み深い味だからこそ、扇屋はタレにこだわります。 ベースには、しょうゆを二度、醸造する贅沢な"再仕込みしょうゆ"を使用。 つややかな色・芳醇な香り・深い味わいで、「甘露しょうゆ」とも呼ばれています。 その再仕込みしょうゆに厳選された素材を加えて熟成させた扇屋秘伝のこだわりのタレをたっぷり絡め、美しい照り色になるまで、備長炭でじっくり丁寧に炙ります。  塩へのこだわり 最も基本的な調味料であり、同時に真髄である、塩。 素材の味を引き立てる通好みの食べ方だからこそ、扇屋は塩にこだわります。 大昔の地殻変動で生まれたドイツの岩塩層。そこで形成されたミネラルたっぷりの天然岩塩。 この長い時をかけてつくられたまろやかで深いコクのある塩に、食欲をそそる刺激的な香りのマレーシア産黒胡椒をブレンド。香ばしく焼き上げられたやきとりの旨味を余すことなく引き出します。

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